كيك الموس المخملي
Ingredients
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- Vanille et une pincée de sel
- 100 g de farine
Ingrédients pour la croûte :
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat
- 100 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 50 g de feuilletine
Ingrédients pour la mousse au chocolat au lait :
- 125 g de lait
- 180 g de chocolat à 55 %
- 180 g de crème liquide entière
- 1,5 feuille de gélatine
Ingrédients pour le glaçage noir :
- 70 g d'eau
- 200 g de sucre
- 9 g de gélatine
- 150 g de crème liquide entière
- 80 g de cacao en poudre non sucré
مكونات
- 2 بيضات
- 50 غ سكر
- فانيلا و رشة ملح
- 100 غ دقيق
مكونات الطبقة المقرمشة:
- ملعقة كبيرة شوكولا لدهن
- 100 غ شوكولا بالحليب
- ملعقة كبيرة زيت
- 50 غ فويتين
مكونات لاموس بالشوكولا بالحليب:
- 125 غ حليب
- 180 غ شوكولا 55٪
- 180 غ كريما سائلة
- ورقة و نصف جيلاتين
مكونات كلاصاج اسود
- 70 غ ماء
- 200 غ سكر
- 9 غ جيلاتين
- 150 غ كريما سائلة
- 80 غ كاكاو مر
_20240709171627.jpg)
_20240711145013.jpg)
_20240712092935.jpg)
_20240712105913.jpg)
